تعتبر المهلبية عموماً ومهلبية الشيكولاتة خصوصاً من الحلويات المستخدمة على نطاق واسع مثل الكيك وباقي الحلويات الأخرى ، حيث أن لها مذاقاً خاصاً وجميلاً يجعلها ضيف لذيذ على أي مائدة ، وفيما يلي نقدم إليكِ وصفة المهلبية بالشوكولاتة السهلة والسريعة ، جربيها لتحلية مميزة لضيوفك .
المقادير :
1 كوب حليب .
½ كوب سكر .
3 ملعقة كبيرة دقيق الذرة (نشا) .
8 ألواح من الشوكولاتة الداكنة الناعمة (مقطعة) .
كريمة للتزيين .
طريقة التحضير :
يوضع الحليب في قدر ويضاف إليه السكر و النشا ويذاب جيداً فيه مع إستمرار التحريك .
يوضع الخليط على نار متوسطة الحرارة ويطهى إلى أن يغلي ويصبح سميكاً .
يرفع الخليط عن النار وتضاف إليه الشوكولاتة وتقلب إلى أن تذوب وتختلط جيداً .
يغرف الخليط في كؤوس فردية ، ثم يترك ليبرد قبل أن يوضع في الثلاجة .
