بالتأكيد جميعنا نعشق المحشي بمختلف أنواعه ، لكن قليلون من يعرفون سر خلطة حشو المحشي ، لذا نقدم إليكِ سر 3 خلطات مختلفة .
هناك عدة طرق لحشو المحشي
الأولى :
طريقة ( ني في ني ) أرز وصلصة طماطم وبقدونس وكزبرة وشبت مفرومين مع ملح وفلفل وبهار وبصل وثوم وسماق ( بالأخص في حال حشو ورق العنب ) .
الثانية :
يحمر البصل قليلاً ثم يوضع البصل وبعدها بقليل الثوم والخضره وصلصة الطماطم ثم تترك على النار ( تسبيك ) ثم يوضع الأرز على البارد .
الثالثة :
أن يوضع بها لحم مفروم .