البسكويت بالقرفة من الحلويات اللذيذة والخفيفة، كما أن طعم القرفة يعتبر مميزاً في كل الأوقات، لذا إليك من مطبخ بناويت كيفية تحضير هذا النوع من البسكويت بأسهل طريقة.
المقادير:
- 250 جرام من الدقيق الأبيض
- 70 جرام من الزبدة
- ملعقتان كبيرتان من القرفة الناعمة
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- رشة ملح
- ورق الزبدة
طريقة التحضير:
في وعاء كبير ضعي الدقيق الأبيض مع رشة الملح، القرفة، السكر البني وأيضاً البيكنج باودر، وإمزجي المكونات كلها جيداً.
ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة وإنتظري حتى تذوب بالكامل.
بعدها اسكبي الزبدة فوق المكونات الجافة وباشري بعجنها مع بعضها البعض، حتى تحصلين على عجينة سمراء اللون ومتماسكة.
رشي الدقيق على مسطح وضعي العجينة عليه ومديها جيداً، ومن ثم قطعيها بالشكل الذي تريدينه.
ضعي ورقة زبدة في صينية ومن ثم انقلي قطع بسكويت بالقرفة عليها قبل إدخالها على الفرن.
تحتاج قطع البسكويت بين ثماني الى تسع دقائق في الفرن حتى تنضج.
والآن أخرجي الصينية من الفرن وانزعي قطع بسكويت القرفة.
يمكنك تزيين البسكويت بالقليل من السكر الناعم.