تقريبا الجميع قد عانى من الإمساك في مرحلة ما من حياتهم ، الإمساك ليس حالة خطيرة وغالباً ما يمكن علاجها بسهولة دون مساعدة طبية. واحدة من أفضل الطرق للتخفيف من الإمساك هو تناول الأطعمة الغنية بالألياف للحفاظ على صحة الأمعاء حيث تجعل حركة الفضلات أكثر سهولة خلال الجهاز الهضمى ، مما يساعد على تمرير البراز بسرعة أكبر من خلال الأمعاء .
وإليك قائمة بأفضل الأطعمة الغنية بالألياف لعلاج الإمساك :
الخيار :
يحتوى على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية التى تساعد على منع الإمساك ، وينصح بإضافة الخيار إلى نظامك الغذائى اليومى .
البرتقال :
محتوى الألياف عالية في البرتقال بمثابة محفز طبيعي لأمعائك ، تناول ثمرة أو اثنين من البرتقال قبل النوم هو وسيلة رائعة لتوقع حركة الأمعاء جيدة في الصباح .
التفاح :
من أفضل الإختيارات لأنها تحتوي علي ألياف في القشرة الخارجية ، كما انها تحتوي على البكتين وهو نوع من الألياف الطبيعية التي يمكن أن يساعد على تليين البراز وتعزيز حركة الأمعاء وللحصول على أفضل النتائج ، يجب أن تأكل تفاحة على الريق . أفضل طريقة للقيام بذلك هو تناول من 2 إلى 3 التفاح مباشرة بعد الاستيقاظ في الصباح .
التوت :
كعلاج بسيط وحلو المذاق للإمساك ، يمكنك تناول التوت الأحمر أو الأسود أو الفراولة حيث تعتبر جميعها أمثلة لفواكه تحتوي كميات جيدة من الألياف ، فنصف كوب من الفراولة الطازجة يحتوي علي 2 جرام من الألياف ، بينما نفس الحجم من التوت الأسود يحتوي علي 3.8 جرام ، أما التوت الأحمر فيحتوي علي 4 جرام . أضف إلي ذلك أن التوت منخفض السعرات الحرارية .
الموز :
الموز علاج جيد للإمساك بسبب محتوى الألياف العالية حيث أنها تساعد على تطبيع وظائف الأمعاء وتبقي عضلة الأمعاء وتعمل بشكل صحيح .
الخبز الأسمر :
سواء مع السندوتشات أو الوجبات ، احرص علي تناول الخبز الأسمر فهو سوف يساعد علي تجنب الإمساك ، ويتميز هذا الخبز بإحتوائه علي دهون قليلة وألياف كثيرة و كربوهيدرات معقدة . ملحوظة : خبز التخسيس الدايت هو أيضا خبز غني بالألياف .
البقوليات :
تحتوي علي ضعف الكمية التي تحتويها الخضراوات من الألياف ، وجعلها جزءاً منتظماً من وجبتك الصحية ، سوف يساعدك علي تجنب الإمساك حيث يحتوي نصف كوب من الفاصوليا علي 9.5 جرام من الألياف ، بينما يحتوي حجم مماثل من اللوبيا علي 8.2 جرام . البقوليات متنوعة ويمكن أن تدخل في عدد من السلطات والشوربة و المكرونة .
المكسرات :
عندما نبحث عن مصدر أخر قوي للألياف تأتي المكسرات ومن أفضلها : الجوز البرازيلي ، والفول السوداني ، واللوز . حيث تحتوي أوقية من اللوز علي 3.3 جرام من الألياف ، بينما يحتوي حجم مماثل من الفستق علي 2.9 جرام . ولكن إحذر فالمكسرات عالية السعرات الحرارية ، فإنتبه للكمية التي تأكلها ، وكطريقة بسيطة إملأ فقط راحة يدك .
الفيشار :
يعتبر الفيشار طريقة ممتازه ومنخفضة القيمة السعرية لإضافة المزيد من الألياف إلي طعامك خاصة إذا كان سبب الإمساك هو نقص الألياف ولكن إذا كنت تضيف إلي الفيشار الملح والزبد ، فهذا كفيل بتقليل بعض الفوائد لذا ننصحك بعمل الفيشار في الميكروويف ، الفيشار من الحبوب وإضافة الحبوب إلي وجبتك هو بالتأكيد وسيلة فعالة لعلاج الإمساك .